흑오미자주

 

흑오미자주

식품유형

발효식품류 > 주류 > 기타류 > 기타류
조리법

가열하지 않는 음식
식재료

흑오미자 300g,소주 1.8L(9컵)

조리방법

1. 흑오미자는 잡티를 잘 제거한 다음 물에 씻지 말고 마른 면포로 잘 닦아 낸다.
2. 주둥이가 넓은 병에 흑오미자를 넣고 소주를 부어 찬 곳에 보관한다.
3. 2~3개월 정도 지난 후에 면포로 걸러 내고 다른 병에 보관한다.